Sałatka z roszponką, rzodkiewką i łososiem
Składniki:
- 400 g filetu z łososia
- Roszponka
- 1 zielony ogórek
- 5-6 rzodkiewek
- 1 awokado
- 200 ml gęstego jogurtu
- Sól, pieprz, sok z cytryny, czosnek suszony
- Grzanki ziołowe
Przygotowanie:
- Filet z łososia doprawić solą i pieprzem, usmażyć na patelni na złoty kolor. Skropić sokiem z cytryny.
- Roszponkę rozłożyć na talerzu, ułożyć rzodkiewkę i ogórek pokrojone w plastry. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Awokado z jogurtem zmiksować blenderem, doprawić solą, pieprzem, suszonym czosnkiem i sokiem z cytryny.
- Na sałatkę położyć usmażony filet z łososia, dodać dip awokado, posypać obficie Grzankami ziołowymi.
