Sałatka z pomidorami, papryką, oliwkami, mozzarellą, grillowaną cukinią i Groszkiem ptysiowym

Składniki:
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ żółtej papryki
  •  ½ małej cukinii
  • 1 czerwony pomidor
  • 1 żółty pomidor
  • ½ szklanki Groszku ptysiowego
  •  kulka mozzarelli
  • kilka oliwek
  • bazylia
  • oliwa
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Cukinię pokroić w plastry, Doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą.
  2. Zgrillować na patelni z dwóch stron, po około 1 minucie z każdej.
  3. Papryki pokroić w słupki. Pomidory pokroić w półplasterki.
  4. Wyłożyć na talerzu.
  5. Położyć oliwki, porwaną na cząstki mozzarellę, posypać posiekana bazylią. Ułożyć plastry grillowanej cukinii. Całość doprawić solą, pieprzem, polać oliwą.
  6. Wierzch posypać Groszkiem ptysiowym.

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies". Więcej informacji