Strona główna » SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW Z BRYNDZĄ I GRZANKAMI ZIOŁOWYMI
Sałatka z pieczonych buraków z bryndzą i Grzankami ziołowymi
Składniki:
Grzanki ziołowe
700 g młodych buraków
sól, cukier i pieprz
150 g bryndzy
kilka plastrów szynki dojrzewającej
garść ulubionych kiełków
Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki oleju
sok z cytryny
1 łyżka miodu
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego rozmarynu
sól i pieprz
Przygotowanie:
Buraki obierz i pokrój na ćwiartki. Skrop odrobiną oliwy i dopraw solą, pieprzem i cukrem. Zawiń w folię aluminiową i piecz w rozgrzanym do 180-200oC piekarniku przez 45-60 minut. Na tej samej blaszce upiecz plastry szynki aż do lekkiego zarumienienia.
W międzyczasie dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu.
Po wyjęciu buraków z piekarnika oprósz je bryndzą. Dodaj solidną porcję kiełków i pokruszone plastry szynki. Całość polej dressingiem i posyp dużą porcją Grzanek ziołowych.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies". Więcej informacji