Sałatka z kurczakiem, groszkiem cukrowym, pomarańczą i Groszkiem ptysiowym
Składniki:
- mix sałat
- 100 g ugotowanego na parze groszku cukrowego
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 pomarańcza
- pół czerwonej papryki
- 1 szklanka groszku ptysiowego
- dressing: 1 łyżka musztardy, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w paski, dopraw i usmaż na grillowe patelni.
- Pomarańczę wyfiletuj.
- Wszystkie składniki na sałatkę wyłóż o płaskiej miski, całość skrop dressingiem z wymieszanej musztardy, soku z cytryny oraz miodu.
