Sałatka z bobem
Składniki
- Grzanki ziołowe
- roszponka i rukola
- melon
- kiwi
- zielony ogórek
- bób
- halloumi
- awokado + 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz biały
- dressing: 2 łyżki oliwy, 1 łyżka miodu, sok z ½ cytryny, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, sól, pieprz biały
Przygotowanie:
- Bób ugotować, ogórek, kiwi i melon pokroić wg uznania, ułożyć wraz z sałatami na talerzu.
- Awokado zblendować z przyprawami. Wyłożyć na sałatkę.
- Halloumi pokroić, usmażyć na złoty kolor, położyć na talerzu. Posypać obficie grzankami.
- Wszystkie składniki na dressing wymieszać, polać sałatkę.
