Sałatka wieniec🟡
Składniki:
- halloumi
- szynka cotto lub prossciutto
- rukola i roszponka
- pomarańcza
- grejpfrut
- melon
- pomidorki koktajlowe
- Grzanki pszenne
- dressing: sok z 1 pomarańczy, 1 łyżka miodu, 2 łyżeczki musztardy sarepskiej, 2-3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy, sól
Wykonanie:
- Składniki na dressing wymieszać.
- Halloumi pokroić w plastry, wyciąć z niego gwiazdki, usmażyć na złoty kolor.
- Sałaty ułożyć na talerzu w kształt wieńca, dodać cząstki pomarańczy i grejpfruta, pomidorki, plastry szynki i usmażone halloumi. Oprószyć solą.
- Wierzch posypać Grzankami pszennymi, podawać z dressingiem.
