Pomarańczowe tiramisu z Mamutkami
Składniki
Krem:
- 500 g serka mascarpone
- 150 g cukru pudru
- sok z 1 pomarańczy
Warstwa owocowa:
- 5 pomarańczy
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 galaretka pomarańczowa
Dodatki:
- 2 opakowania Mamutków
- 200 ml mleka (lub kawy)
- owoce cytrusowe do dekoracji: pomarańcze, mandarynki, grejpfrut, grejpfrut sweetie, pomelo itp.
Przygotowanie
- Obrać 5 pomarańczy, usunąć białe błonki, pokroić na cząstki, dodać do garnka (wraz z sokiem).
- Dodać cukier i mąkę, gotować na wolnym ogniu aż zgęstnieje.
- Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę, wymieszać, ostudzić. Nałożyć na dno pucharków.
- Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem i sokiem z pomarańczy.
- Mamutki namoczyć w mleku (lub kawie), nakładać do pucharków warstwowo, wraz z kremem.
- Wierzch udekorować owocami.
