Pinsa z sucharków
Składniki:
- Sucharki bez dodatku cukrów
- 500 ml bulionu
- szynka parmeńska
- burrata
- bazylia
- rukola
- puszka pomidorów pelatii
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ cebuli
- oliwa
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, szczypta cukru
Wykonanie:
- Na oliwie zeszklić cebulę i czosnek, dodać pomidory, doprawić i całość gotować, aż powstanie gęsty sos.
- Sucharki namoczyć w bulionie, ułożyć na papierze do pieczenia w prostokątny kształt. Posmarować wierzch sosem.
- Piec w temp. 200°C przez około 8 minut. Wyjąć z piekarnika, nałożyć dodatki.
