Owoce zabajone zapiekane pod kruszonką z Sucharków Extra Delikatesowych
Składniki:
- Sucharki Extra Delikatesowe
- 500 g owoców sezonowych
- pół szklanki orzechów włoskich
- 100 ml cydru lub białego wina
- 5 żółtek
- 5 płaskich łyżek cukru brązowego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka miodu
- 1 pomarańcza
Przygotowanie:
- Owoce umyj, pozbądź się wszystkich niejadalnych części i umieść w naczyniu do zapiekania.
- Do miski wbij żółtka i dodaj cukier. Całość ubijaj do uzyskania puszystej masy nad kąpielą wodną powoli dodając cydr.
- W międzyczasie upraż orzechy w piekarniku w 160oC. Po wyjęciu odstaw do wystudzenia, posiekaj i wymieszaj z pokruszonymi sucharkami. Dodaj miód oraz roztopione masło.
- Na owoce równomiernie wylej masę jajeczną i całość posyp przygotowaną wcześniej kruszonką.
- Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 190-200oC lub pod grillem aż do zarumienienia.
