Orzechowe gofry z karmelizowanymi owocami i chrupiącą posypką z Sucharków
Składniki:
- Sucharki z rodzynkami
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
- pół szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 2 jajka
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 banany
- 1 pomarańcza
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki cukru brązowego
- 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
- Do miski wsyp przesianą mąkę, zmielone orzechy, jajka, łyżkę brązowego cukru, proszek do pieczenia, mleko oraz olej, po czym wszystko zblenduj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie upiecz gofry.
- Sucharki pokrusz drobno i podpraż na rozgrzej patelni z dodatkiem cynamonu.
- Na patelni rozpuść masło z cukrem, po czym skarmelizuj banana pokrojonego w plasterki i pomarańczę pokrojoną w cząstki.
- Gotowe gofry podaj z owocami i Sucharkami.
