Mięsne pulpeciki ze Skorporami pszennymi w kolorowym sezamie
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wołowo – wieprzowego
- Skorpory pszenne
- 1 jajko
- pół szklanki czarnego sezamu
- pół szklanki białego sezamu
- pół szklanki jogurtu greckiego
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Skorpory zalej wodą, a następnie odsącz i dodaj do mięsa wraz z jajkiem, solą i pieprzem.
- Wyrób mięsną masę, a następnie uformuj z niej kulki.
- Każdą kulkę obtocz w mieszance dwóch rodzajów sezamu, po czym usmaż w głębokim oleju (około 7 minut).
- Jogurt wymieszaj z rozdrobnionym czosnkiem, dopraw solą oraz pieprzem i podawaj wraz z usmażonymi kulkami.
