Kubuś Puchatek🍯
Składniki
Mus owocowy:
- 200 g miąższu z brzoskwiń
- 200 g miąższu z mango
- 200 g dżemu brzoskwiniowego
- 100 g cukru
- 3 łyżki żelatyny
- 2/3 szklanki gorącej wody
Krem z mango (na wierzch):
- 1 budyń waniliowy
- 200 ml mleka krowiego lub roślinnego
- 150 g cukru
- 50 g masła
- 100 g musu z mango
Dodatkowo:
- 2 opakowania Biszkoptów
- czekolada deserowa do ozdobienia
- mleko krowie lub roślinne do nasączenia biszkoptów
Przygotowanie:
- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać wszystkie pozostałe składniki, połączyć z żelatyną.
- Biszkopty moczyć w mleku, ułożyć warstwę na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wylać część musu owocowego.
- Ułożyć warstwę Biszkoptów, powtórzyć do skończenia składników.
- Schłodzić w lodówce, do całkowitego stężenia musu.
- Budyń ugotować na mleku z cukrem, ostudzić. Zmiksować z masłem i musem mango.
- Wyjąć ciasto z tortownicy, wierzch i boki posmarować grubą warstwą kremu z mango.
- Udekorować buzię Kubusia Puchatka czekoladą, z biszkoptów zrobić uszka. Schłodzić.
