Kluseczki z Panierem wielozbożowym
Składniki:
- Panier wielozbożowy
- 1 jajko
- 150 g serka ricotty
- 2 łyżki mąki orkiszowej
- 200 ml pomidorów z puszki
- kilka oliwek
- nieduża cebula
- parmezan
- oliwa
- bazylia
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulkę, a następnie dodaj pomidory, oliwki, przyprawy oraz posiekaną bazylię.
- Półtorej szklanki panieru wielozbożowego wymieszaj z serkiem, jajkiem oraz mąką, po czym wyrób ciasto.
- Z powstałego ciasta uformuj małe kluseczki, które ugotuj we wrzącej wodzie do momentu, aż wypłyną na wierzch.
- Odcedzone kluseczki polej sosem pomidorowym, posyp parmezanem i udekoruj świeżymi listkami bazylii.
