Strona główna » KANAPKI Z BURRATĄ I KARMELIZOWANYMI BRZOSKWINIAMI
Kanapki z burratą i karmelizowanymi brzoskwiniami
Składniki:
10 szt. Sucharków z mąką pełnoziarnistą
2 burraty
2 awokado
5-6 brzoskwiń
rukola
1 łyżka masła
szczypta cukru trzcinowego
sól, pieprz, sok z cytryny
oliwa
Wykonanie:
1. Rukolę skropić oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Nałożyć na sucharki. Awokado pokroić w plasterki, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Nałożyć na kanapki.
2. Brzoskwinie pokroić, oprószyć cukrem i szczyptą soli. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć brzoskwinie. Nałożyć na kanapki, na wierzch dodać burratę. Doprawić solą i pieprzem.