Jajka po turecku z Chrupiącymi Bułeczkami pszennymi
Składniki:
- Kilka sztuk Chrupiących Bułeczek pszennych
- 2 jajka
- 200 ml jogurtu greckiego
- 20 g masła
- ½ łyżeczki wymieszanej słodkiej i ostrej papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Opcjonalnie: kolendra lub natka pietruszki
- 2 łyżki octu
Przygotowanie:
- Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, wymieszać. Wyłożyć na talerz.
- Masło rozpuścić, dodać papryki w proszku, wymieszać.
W garnku zagotować wodę, dodać ocet. Zamieszać tak, aby powstał w niej wir, a następnie wbić jedno jajko. Gotować około 3 minuty. Wyjąć, położyć na jogurcie. Tak samo postąpić z drugim jajkiem.
Wierzch polać masłem paprykowym. Położyć listki kolendry. Podawać z Chrupiącymi Bułeczkami.
