Hot dogi z panierowanymi kawałkami kurczaka
Składniki:
- 5 sztuk bułek do hot dogów
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 2 jajka
- Około 100 g Panieru z ciecierzycy
- Sałata lodowa
- Marchewka
- Zielony ogórek
- 100 g jogurtu naturalnego gęstego
- 70 g majonezu
- Sok z ½ cytryny
- Skórka otarta z cytryny
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- Natka pietruszki
- Sól, pieprz
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze, podłużne kawałki. Doprawić przyprawą do kurczaka, zanurzyć w rozkłóconym jajku, obtoczyć w Panierze z ciecierzycy, usmażyć na złoty kolor.
- Sałatę poszatkować. Marchewkę pokroić w cienkie słupki. Ogórek – w plastry. Warzywa doprawić solą i pieprzem.
- Jogurt naturalny, majonez, sok i skórkę z cytryny oraz pieprz cytrynowy wymieszać.
- Bułki do hot dogów podgrzać, nałożyć warzywa, kawałki kurczaka, polać sosem cytrynowym. Posypać natką pietruszki.
