Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, ugotuj, ostudź a następnie przeciśnij przez praskę.
2. Dodaj do nich jajko, mąkę i sól, zagnieć ciasto.
3. Podziel na 3 części, każdą rozwałkuj na wałeczki i podziel na małe kluski.
4. Kluseczki lekko dociśnij widelcem, tak aby powstał na nich wzorek (lub użyj do tego deseczki do gnocchi).
5. Wrzuć na wrzącą, osoloną wodę i gotuj do momentu wypłynięcia na wierzch.
6. Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju, następnie wlej śmietanę i dodaj gorgonzolę.
7. Dopraw solą i pieprzem.
8. Gotuj około 5-7 minut do rozpuszczenia sera, następnie wrzuć na patelnię gnocchi, wymieszaj, przełóż na talerz.
9. Fasolkę ugotuj na parze.
10. Masło rozpuść, następnie dodaj do niego Panier z ciecierzycy, dopraw sola i pieprzem.
11. Smaż około 3-4 minuty do momentu zrumienienia.
12. Posyp fasolkę.