Fit batony na spodzie z biszkoptów z czekoladą z
daktyli i orzechami
Składniki:
· 400 g daktyli
· 250 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
· 3 łyżki kakao
· 100 g mleka w proszku
· około 150 g orzeszków ziemnych lekko posiekanych
· 1 paczka Biszkoptów bez dodatku cukrów
· 80-100 g gorzkiej czekolady + ½ łyżeczki oleju kokosowego
Przygotowanie:
- Daktyle przełożyć do garnka, zalać mlekiem, zagotować. Odstawić na 10 minut.
- Następnie dodać mleko w proszku, kakao, wymieszać i ponownie zagotować. Gorące zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać lekko posiekane orzechy, wymieszać.
- Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć warstwę biszkoptów, następnie wyłożyć masę czekoladową, wyrównać. Wierzch polać czekoladą rozpuszczoną z olejem kokosowym.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc) do stężenia. Następnie wyjąć z blaszki, pokroić na batony.
