Dyniowy🎃krem z pomarańczą🍊
Składniki
- 400-500 g dyni
- 1 cebula🧅
- 2 marchewki🥕🥕
- 1 łyżka masła
- 700 ml bulionu warzywnego
- sok z połowy pomarańczy🍊
- skórka z połowy pomarańczy
- 150 ml śmietanki 30%
- duuuże Grzanki z pieprzem
- sól🧂 i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Obrać dynię i oczyścić z pestek, a następnie pokroić w kostkę.
- Obrać marchew i pokroić w talarki, kolejno posiekać cebulę.
- Na łyżce masła podsmażyć dynię i cebulę.
- Podsmażoną dynię z cebulą zalać bulionem.
- Dodać marchewkę i gotować pod przykryciem ok. 30 min., aż warzywa będą miękkie.
- W trakcie gotowania dodać sok i startą skórkę z pomarańczy.
- Dodać śmietankę i zagotować.
- Podczas serwowania zupy na wierzch ułożyć duuuże Grzanki z pieprzem.
