Dip serowo-ziemniaczany
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 200 g sera topionego
- 50 g startego parmezanu
- 100 g wędzonego boczku w plastrach
- cebula dymka
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- Sucharki z mąką pełnoziarnistą do podania
Przygotowanie:
- Ziemniaki obrać, ugotować, a następnie zblendować wraz z cebulą i czosnkiem.
- Dodać topiony ser, parmezan, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do miseczki.
- Boczek pokroić na małe kawałki, podsmażyć na patelni na chrupko.
- Położyć na wierzchu dipu. Całość posypać posiekaną dymką.
- Podawać z Sucharkami z mąką pełnoziarnistą.
